Ele é um contestador nato, provocador por vocação. Suas manifestações e a defesa intransigente de seus pontos de vista costumam criar situações, no mínimo, curiosas; às vezes conflitantes, outras tantas embaraçosas. Mas é justamente aí que reside seu encanto. Nas rodas de conversa espalhadas pelos bares da cidade, ou nos encontros de amigos em que uma boa resenha é o prato principal, lá está Nuno, sempre pronto para o debate. Combativo, eloquente e absolutamente convicto de suas opiniões, ele defende com fervor quase acadêmico teses fundamentais para a humanidade: o ponto perfeito da carne no churrasco, a temperatura exata da cerveja e os critérios infalíveis para identificar um bom vinho. Não importa quantos especialistas estejam à mesa. Nuno sempre parece possuir uma informação adicional, uma experiência definitiva ou uma teoria capaz de virar a discussão de cabeça para baixo. Quando todos concordam, ele discorda. Quando todos discordam, ele encontra uma terceira via. Par...